山西畜牧业的“黄金五年”

一栋整洁宽大的牛舍里，百余头黑油油的无角牛站在铁栏杆里排成两排，急巴巴地瞅着投放草料的拖拉机缓缓驶来，准备着要吃下午餐，那阵势还真是壮观。这是记者日前在山西万牧科技有限公司看到的一幕。公司技术负责人安晋平说，想不到吧，这些牛可都是“老外”，全是从澳大利亚漂洋过海而来，是当今世界上最好的肉牛——安格斯肉牛。目前，公司已首批引入安格斯肉牛4100多头，成为全国最大的安格斯肉牛育种和育肥基地。

其实，世界最优品种国内最大规模的高档肉牛基地出现在山西这一点也不意外。因为在即将过去的“十二五”期间，我省大力实施了振兴畜牧战略，全省畜牧业实现了超常规、大跨越的发展，开创了前所未有的“黄金五年”。

大企业大基地快速崛起，畜牧业产能在全国排位迅速前移

“十二五”期间，我省把振兴畜牧业作为山西农业发展的基本方略，连续3年召开畜牧大会强力推动，由此促进全省一批畜牧大企业和大基地快速崛起。五年间，我省平均每年新增1000个规模养殖场，目前各类畜禽规模养殖企业、场、合作社、户将近10000个，其规模化养殖比重占到全省的52%。涌现出一批年出栏生猪万头以上、羊万只以上，年存栏鸡十万只以上、奶牛千头以上的大型养殖企业。同时，基地大县迅猛发展，各类畜禽产业聚集度不断提高。高平、太谷、孝义、文水、祁县、和顺、怀仁、浑源等一批生猪、肉鸡、肉牛、肉羊、奶牛、蛋鸡生产大县顺势发展，成为我省畜牧业的骨干。

而大企业、大基地的兴起，推动我省畜牧业产能在全国的排位迅速前移。据统计预测，到2015年年底，我省生猪、肉鸡、肉羊出栏量分别可达1854万头、2.7亿只、1525万只，分别比2010年增长51%、163%、80%，肉牛和奶牛存栏量分别可达150万头和45万头。与“十一五”末在全国排位相比，蛋鸡存栏居全国第7位，前移2位；肉鸡出栏居全国第18位，前移4位；羊出栏居全国第10位，前移3位；奶牛存栏居全国第9位，前移2位。对于山西这样一个农业小省来说，赢得这样的排名前移确实了不起。

大招商大引资，大上项目、上大项目，振兴畜牧业后劲十足

借船出海，借鸡生蛋。这是“十二五”期间，我省畜牧业走向振兴的重要引擎。为了加快我省畜牧业的发展速度，省政府坚持走出去、请进来的方针，连续3年组织开展畜牧招商引资活动，努力搭建平台，大力与国内外商家加强畜牧合作交流。与此同时，各市积极创优发展环境，营造良好投资氛围，利用出台优惠政策、提供务实服务、减免审批程序、开通绿色通道等办法，不断为招商引资搭建平台、创造条件，为全省畜牧业的快速发展增添后劲。从2012年以来，我省共签约畜牧项目163个，总投资额达到527亿元，招商引资452亿元，这样的招商引资成果在山西畜牧史上实属空前。如今，新西兰恒天然、天津宝迪、中粮集团、新希望、北京孚尔、河北澜澳等一大批知名企业落户山西，成为我省畜牧业跨越式发展的强大引擎。

大上项目、上大项目。我省以项目为抓手，促进畜牧业提速发展。全省先后上马建设了一批规模较大的项目，如天镇中地生态牧场养殖园区项目、沁县弗莱维赫乳肉兼用牛繁殖基地项目、神池绿宇肉业百万只肉羊生产线项目、寿阳金粮农业科技产业园区项目等，为全省畜牧业不断注入活力。我省在抓项目建设的同时，还及时投产运行了一批带动力强的项目，如大象集团在闻喜、壶关、沁水、武乡、孝义的养殖项目，新西兰恒天然集团在应县的1.5万头奶牛项目，稷山县晋龙集团投资2.2亿元建设的100万只蛋鸡养殖示范园项目，平定大正伟业300万只蛋鸡养殖项目等。这些大项目的建成投产，不但促进了畜牧业的规模扩张，而且使我省振兴畜牧业更加后劲十足。

政策扶持，科技兴牧，两轮齐驱推动现代畜牧业步入快车道

好风凭借力。“十二五”期间，我省不断出台扶持畜牧业大发展的政策，以政策之春风为振兴畜牧业扬帆鼓劲。

临汾市对生猪、蛋鸡、奶牛、肉牛规模养殖场户进行评奖补助，按照一到三等奖的层级，分别给予5万元到20万元的补助，并对新建存栏量10万只以上肉鸡养殖园区和存栏肉羊5万只以上养殖园区，每个园区按设施投资额或基础设施投资额的20%给予补贴。晋中市不断加大协调对接力度，积极争取省部两级项目扶持资金，市、县两级财政每年拿出资金近4000万元扶持畜牧业发展。大同市持续推进畜牧业发展建设，2014年市财政拿出3000万元用于牛羊等重点产业的发展。平陆县在财政相当紧张的情况下，每年拿出100万元专项资金扶持畜牧业发展。平定县每年拿出500万元财政专项资金对肉鸡产业进行扶持。政策的有力扶持，使我省现代畜牧业步入了发展的快车道。

同时，我省在科技兴牧上下真功，努力以科技为现代畜牧业插上腾飞的翅膀。目前，全省新建的大型养殖企业、现代化养殖园区普遍采用了国内外先进的生产设施设备，90%以上的企业引进了国内外先进成熟的生产管理技术，饲喂、拣蛋、挤奶、清粪等基本上实现了自动化。我省还努力在繁育技术上取得新突破，先后成功培育出“岢岚绒山羊”、“晋汾白猪”两个优质品种，把奶牛单产水平从4.5吨提高到5吨，将肉羊繁殖率从一胎一羔、一年一胎提高到一胎双羔、两年三胎，将能繁母猪单产从一胎14头提高到17头，从而使畜禽繁育水平大幅提高。如今，科技已成为我省振兴畜牧业的加速器。