畜牧业经济管理学论述题答案

1.试述提高盈利的主要途径。

答:主要从市场竞争、挖掘内部潜力、加强流通管理及深加工增值等四个方面入手探索途径。(1)在市场调查和预测的基础上，进行正确、合理的决策，制订长期战略目标，明确企业的发展方向，减少生产的盲目性。

(2)重视科学技术，应用先进生产工艺，提高企业的设备水平，提高劳动生产率。

(3)加强职工素质教育，提高职工的业务素质，提高劳动生产率。

(4)提高畜产品的产量和质量，加强市场管理，提高产品的市场竞争力，增加销售收入。(5)严格控制各项费用支出，降低各种耗费，不断降低生产成本，提高企业经济效益。(6)在流通领域中，减少中间环节，降低销售费用。

(7)发展畜产品加工业，进行畜产品的深加工，提高其附加值。

2.试述发展我国饲料业的主要措施。

(1)大力开发能量和蛋白质饲料资源;(2)挖掘耕地潜力，增加饲料产量;

(2)饲料工业必须不断适应养殖业生产的现实特点，生产适销对路的饲料产品;

(3)加强宣传、推广和服务工作，抓好产品质量，提高综合效益;

(4)通过并购、托管等多种形式，实现资源重组，形成企业集团化;

(5)加大科技投入，以科技创新助推饲料业发展;

(6)加速饲料业标准化进程，解决好饲料安全问题;

(7)推广应用各种青贮和氨化秸秆饲料;(8)利用国际市场调节盈缺，做好宏观调控工作。

3.畜牧企业经济效益主要分析哪些方面?

答:畜牧企业经济效益主要分析以下几个方面:

(1)生产结构分析(2)饲料消耗分析(3)劳动力利用分析(4)资金利用分析(5)计划完成情况分析(6)工作和产品质量分析(7)产品成本分析(8)投资效果分析

4.论述我国畜牧业生产结构存在的主要问题及对策。

答:我国畜牧业生产结构存在的主要问题是:

(1)畜牧生产结构高耗低效，资源利用率低，严重制约了畜产品供给能力的增长;

(2)猪的比重过大，与我国饲料生产供应现状很不协调;

(3)畜产品种类单调，质量不高，难以适应消费需求的变化;

(4)地区布局与资源分布不协调，资源利用不充分。

应采取的对策:

(1)调整畜牧业生产结构，稳定发展生猪和禽蛋生产、加快发展牛、羊肉和优质禽肉生产、突出发展奶类和羊毛生产;

(2)继续深化畜牧业经济体制改革，促进畜牧业全面发展;

(3)调整种植业结构，建立“粮食作物---经济作物----饲料作物”三元种植业结构体系;

(4)坚持以节粮高效型畜牧业生产结构的道路;

(5)开发利用草场资源，建立人工草地，大力发展草食动物的生产;

(6)加强畜牧业生产布局，有计划、有重点地建设一批畜牧业商品生产基地;

(7)积极发展家禽生产，在稳定禽蛋生产基础上，大力提高禽肉在肉类中的比重;

(8)依靠科技进步，加快畜禽品种改良步伐，提高畜禽饲料转化和产出能力;

(9)建立与畜禽结构调整相适应的投资政策、财政政策和价格政策体系。

5.试述降低畜产品成本的途径。

答:(1)充分利用劳动力资源，提高工作效率，降低单位产品中劳动报酬的支出;

(2)科学养畜，合理使用各种原材料，提高饲料报酬，降低单位产品中饲料、燃料、畜药以及各种原材料的消耗;

(3)充分利用各种机具、畜舍等固定设备，提高固定资产利用率，减少单位产品折旧费;严格控制间接费用，节约非生产性开支，精兵简政，改善和提高经营管理水平，节约企业管理费用。

6.论述畜牧业经济体制改革的主要内容。

答:经济体制，它包括生产经营方式、组织形式、管理制度与管理方法、责权利关系等。畜牧业经济体制改革的主要内容为:

(1)突破生产经营方式上过分集中和分配上的平均主义，实行家庭承包经营责任制;(2)改革畜产品统派统购制度，实行购销体制和价格管理体制两放开;

突破条块分割体制，开展畜牧业横向经济联合和联系。

7.论述畜牧业在经营管理工作中运用科学方法进行经济活动分析的意义。

答:(1)经济活动分析是企业正确认识经营现状，提高企业管理水平的重要手段;

(2)经济活动分析可以使企业计划不断完善，对其经济活动实行更有效地计划管理;(3)企业经济活动分析也是企业实施组织、领导和控制等职能的重要手段;

(4)开支企业经济活动分析，可以增强企业活力;

(5)经济活动分析可以提高其经济效益。

8.论述我国畜牧业产业化发展中存在的主要问题及对策。

答:存在的主要问题:(1)产业化内部利益分配机制不完善(2)龙头企业优势不明显，一体化、集团化程度不高(3)产业化管理条块分割，政策引导失当(4)畜产品加工业严重滞后

对策:(1)加强政府对畜牧业产业化发展的政策引导(2)加大对龙头企业的扶持力度

(3)充分发挥科技在畜牧业产业化发展中的作用(4)大力增加畜牧业产业化发展投入

(5)完善利益联结机制。