十大知名兽医眼中的2021：非瘟时代，6大重点关乎猪场命运！|吉林正业生物特约.周一见
预见2021：十位兽医工作者谈疫病防控‖正业生物特约·周一见

《农财宝典》新牧网 记者 王之娴 李萧佳 见习记者 严秋璠

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非洲猪瘟的发生为我国生猪产业疫病防控带来了巨大的挑战，另一方面也推动了我国动物疫病防控理念的发展和进步。2020年，在防非与复产的需求下，行业内交流、学习的氛围高涨。非洲猪瘟带来的行业反思空前，科学的兽医理念和技术受到了追捧，疫病防控从过去单纯的依赖用药、打疫苗逐渐走向生物安全、疫病净化。

兽医在这个过程中扮演着举足轻重的角色。2020年，无论是兽医专家学者、猪场一线兽医负责人、官方机构兽医还是上游企业兽医技术服务人员，都在行业中，在自己的位置上发光发热，为猪业复产贡献了价值。回顾2020年，这些兽医工作者有怎样的收获和感悟？面向2021，他们对兽医工作有哪些建议？我们应当重点关注哪些疾病的发生？如何更好地做好未来的兽医工作，促进养殖业健康高效发展？就此，《农财宝典》新牧网采访了10名行业内兽医工作者代表。

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邓衔柏（华南农业大学兽医学院副教授）：非瘟防控仍是头等大事

不平静的2020年已经过去，作为一名兽医工作者和许多同仁感同身受，新冠疫情和非洲猪瘟对中国养猪业影响深远。这一年我们对非洲猪瘟有了更清醒的认识，人们不再恐惧不再无所适从，加之，出于对新冠疫情的防控，人流的管控在理论上更加支持了非瘟防控的生物安全理念。

新的一年来了，本人觉得非洲猪瘟防控仍然是养猪业头等大事，猪场生物安全体系建设是根本，同时，还应该关注健康的营养需求和应激管理。另外，猪繁殖与呼吸障碍综合征作为全球猪病防控的一大难题，我们能否基于中国传统医学理论为世界提供蓝耳病净化的中国方案？再次，冠状病毒是多种属动物的易感病原，并且极易变异，这一类的问题值得长期关注与思考。

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向华（广东农科院动物卫生研究所研究员）：不免或减少疫苗免疫或将增大猪病防控难度

非洲猪瘟流行2年后，大量的种猪、仔猪、肥猪淘汰，复产的新生代猪对各种猪病都易感，不免疫或少免疫疫苗，可造成暴发流行。因此猪病比之前更复杂，防控难度更大。需要重点关注的猪病除了非洲猪瘟以外，还有猪流行性腹泻、猪蓝耳病、口蹄疫、伪狂犬、圆环II型等疫病，这些传染病仍在猪场造成巨大的损失。

重点要做的工作：一是生物安全，这个工作做好了，所有的猪病都会减少；二是做好疫苗的计划免疫，该免疫苗一定要免，不能存在侥幸心理；三是做好疫病的安全性评估，评估免疫后是否存还在疫病风险，及时查漏补缺。

对2021年兽医工作有三点建议：一是围绕猪场生物安全来开展工作，减少繁琐步骤，增加自动化、智能化、机械化设施设备，减少人的参与，这也是未来的发展趋势；二是加强疫病诊断、抗体监测和临床综合处置的科学性、合理性、加强全局性观念，减少主观臆断、看图说病。三是立足现场、统筹全局、杜绝主观、科学防疫。

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伍少钦（知名养猪人）：兽医工作者要有实事求是的科学态度和独立人格，不能盲从

个人认为 2021年要关注非洲猪瘟（野毒和疫苗毒）、蓝耳病、流行性腹泻、伪狂犬、口蹄疫等病毒性疾病的防范。为了做好上述疾病的防范，要做好以下工作：1、完善猪场的生物安全体系，要真正落实防范非洲猪瘟的硬件设施和软件配套。详如下图：
 
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图1 规模猪场防范非洲猪瘟的最低生物安全体系建设

2、后备母猪的引种要十分慎重。后备母猪是造成群体不稳定的重要因素之一。引种一定要提前做好规划，从种源、场地、管理人员等都要进行考虑，保证后备猪引种的成功率。引种要从可靠的种猪场引种，引种后要放入独立后备母猪培训区，等二周的静默期过后，再要进行PRRS、PED、肠杆菌等疾病的驯化（疫苗或临床野毒）；根据日龄大小免疫造成繁殖障碍的其他病毒性疫苗免疫，比如猪瘟、伪狂犬、细小、乙脑等。

3、常规疫苗的免疫。ASF防范得当的同时，也不能忽略常规病毒性疫苗的免疫。有一些疾病可通过空气传播，比如FMD、PED等，没有安装空气过滤装置的规模猪场，建议通过合理的疫苗免疫，防止局部地区或个别场出现FMD或PED等爆发。

4、蓝耳病的防范。蓝耳病始终是全世界养猪业危害最大的猪病之一。通过生物安全措施是很好的一种防范措施。阴性场通过引进阴性后备猪，安装空气过滤装置等来维持阴性。阳性稳定场，要对后备猪进行相应的驯化，确保不排毒再引入基础群。基础猪群原则上不免疫疫苗，只有在猪群不稳定时，可以考虑群体主动血清治疗或疫苗免疫；保育育肥根据实际情况，有选择性地使用疫苗或药物保健。

作为兽医工作者，一是要保持积极心态和不断学习。兽医工作者在2021年将会受到养殖企业加倍重视，同时也会在生物安全防范和疫病控制与净化中体现中应用的价值。我们兽医工作者不要忘记一边工作，一边加强学习，不忘总结和充电，不断提升自己的专业水平，保持终身学习的好习惯。

二是要不怕辛苦，多去临床一线解决问题。兽医工作者，只有与临床一线相结合，才能了解真实情况，大部分的问题及解决方案都在现场；只有经常深入一线的人，才能真正解决问题，发挥兽医应有的作用。

三是要转变工作方式，从管理者角度去思考兽医工作。要改变传统的工作方式只给发病动物（猪）进行治疗，从治疗型临床兽医转换到预防型兽医，建立动物疫病以防为主的工作模式；最后要转换到管理型兽医，要主动承担起本公司兽医体系的建设和完善任务，发挥自己应用的作用。
   
四是要多沟通，加强信息透明度。有好的方法要共同分享，如ASF防控很难做到“自扫门前雪”，需要大家共同努力，做成ASF无疫小区。
   
2020是不平凡的一年。从业者经历ASF的同时，又经历新冠肺炎。2020年下半年静心思考2019年以来的工作，让我感触较深的还是2019的ASF。比较欣慰的是自己2019年2月份经手一个万头母猪场差点误判为ASF要进行精准剔除（拔牙），后面借助实验室（先进设备+可靠试剂）、临床方法（测温+采集等）和猪场数据分析等科学手段，最终判定这是其他疾病造成的流产。通过加强消毒和药物保健，很快让这场假非瘟过去。这告诉我们兽医工作者在某些关键时刻一定要保持清醒的头脑，要相信科学，不能被假相迷惑。兽医工作者要有实事求是的科学态度和独立人格，不能盲从；更不能人云亦云；保持一颗求真务实的初心。

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崔焕粦（广东广三保总畜牧兽医师）：兽医工作没有最好，只有更好
   

2021年需要重点关注的非洲猪瘟、猪蓝耳病、圆环病毒病、猪伪狂犬病、口蹄疫、病毒性腹泻（PED、TGE及轮状病毒病）等疾病，要防控这些疾病，则要全面贯彻落实车流、物流、人流、猪流等方面的生物安全防控措施。在防控非洲猪瘟方面，要强化实验室的检测工作，对猪舍内外环境、猪群、车辆、各类物资以及休假回场员工的头发、指甲、衣服、背囊等进行采样，常态化监测防控效果，及时堵塞防疫漏洞。
   
兽医工作“没有最好，只有更好”。养猪企业的生物安全综合防控措施要常抓不懈，不留死角；严格监控，实时更新，将防疫全面落实。
  
 “有收无收看防疫，收多收少看管理”，这是广三保践行多年并倡导的防疫理念，这条理念让所有员工铭记于心，并付诸实践。兽医防疫制度是养猪企业的“第一宪法”，防疫工作不仅是兽医主管的事情，全体员工不论职务高低、不分年龄大小、不论专业工种都必须严格贯彻执行。

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游启华（武夷畜牧副总经理）：希望大家能更尊重与认可兽医

回顾2020年，在新冠与非瘟双疫情影响下，猪场压力重重。为了防控非瘟，猪场人员长时间在猪场无法回家，管理人员也是一个月回去一次，经过全面的消毒检测后方可再次入场。2020年初新冠疫情的暴发，很多地方封村封路导致猪场饲料原料、猪只运送等各方面出现了困难，那时生猪出售要开检疫证比较麻烦，人测体温都要测10多次。

2020年，对每一个兽医从业者来说都是着实不易的一年，但成功属于有准备的人，一切的努力都没有白费。现在武夷畜牧存栏母猪2600多头，计划2022年发展至7000头。2020年比较喜悦的是武夷畜牧的所有员工都享受到了非瘟带来的高利润报酬，这对企业的发展有很大的提升。

2021年，猪场的重点工作依然是做好生物安全，防控非洲猪瘟；其次是预防新冠病毒，提醒猪场工作人员请假外出时避免出入高风险地区，否则会给养猪业带来一定的风险。

兽医从业人员可能会长期回不了家，需要家人的支持与理解。10年前做猪场兽医工作，大家都看不起，随着智能化养殖的应用，外界对养猪的看法有所改观，但社会上对兽医的认可度仍有待提高。希望大家能够更尊重兽医，认可兽医这个职业。

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蒋广志（安徽禾丰牧业总经理助理）：未来疫病防控体系将从减抗到无抗，从减苗到无苗

非瘟发生后，猪场在生物安全方面投入了非常大的人力、物力、财力，做好了，收获颇丰；做不好，则可能损失惨重。2020年兽医工作最大的挑战就是生物安全板块，从以前单一的考虑疾病、药理到开始系统地梳理、完善生物安全工作，升级猪场硬件、修改规章制度等，控制猪场人员、车辆流动，使其不受病原的影响。

除非洲猪瘟外，其他疫病防控也不可轻视。在做好生物安全的同时，2020年我们对猪场也进行了病原情况的摸底，发现场内的常规疾病减少很多。

未来整个疫病防控体系，将是从减抗到无抗，从减苗到无苗的趋势发展。猪场的细菌性疾病会逐渐减少，疫苗的免疫次数也会减少。2021年应该关注的重点工作有两点，一是在现有的生物安全防控工作的基础上，再升级和细化；二是开展疫病净化工作，尤其是国家鼓励的开展的伪狂犬、口蹄疫、猪瘟等疾病的净化。

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张召（金旭农发养殖事业部总经理）：除非瘟外，还要关注其他病毒性疾病

这两年非洲猪瘟疫情像飓风一样，迅速席卷全国，史无前例地给我国养猪业的一次痛击，给我们猪场人员的造成了极大的心理创伤，给我们猪场管理人员带来了巨大防疫压力，也引起我们深深的反思。以前觉得养猪很简单，毕竟是科班出身，从踏入这行起，至今15年，一直都没有离开过行业，且一路都在成长，管的人、管的猪都越来越多。

非洲猪瘟发生后刚开始觉得养猪变得很艰难，防非经验不足加上公司生物安全方面也存在一些漏洞，期待的疫苗迟迟未上市，复养工作现实困难重重；当时每天整晚整晚睡不着觉，就在想怎样能让非瘟不进场？猪场哪里可能还存在漏洞？慢慢也了解到针对非洲猪瘟，只要能做到早发现，早清除，理论上猪场是可防可控的，而且公司生猪产能也逐步恢复到非洲猪瘟发生前的水平，表明我们与非洲猪瘟野毒株的遭遇战中取得了阶段性的胜利。但现在非洲猪瘟基因缺失毒株感染流行，出现基因缺失毒株和野毒混合感染，同时临床症状发生变化，病毒的传播过程更加隐蔽，防控难度更大。到了现在觉得防控非瘟还是要保持高度防范意识，从生物安全和管理不断总结经验，不断学习，升级防疫措施，做好内外生物安全，才能建立有效的防控技术体系。2020年兽医工作的感悟，可以总结为六个字：艰难、学习、前行。

2021年，在非洲猪瘟防控方面，野毒还是相对容易防控，但环境中可能存在基因缺失毒株，需要关注鉴别。在其它疾病方面，这两年集团猪企、私人企业都在复产扩产，大量的三元、二元后备母猪纷纷入群，增加了疫病防控风险；此外，有的企业把非洲猪瘟防控做得有点过，几乎全体人员都把重心都放在非洲猪瘟防控方面，为了减少人猪接触、猪群应激，把一些常规免疫取消了。我个人认为这是不可取的，猪场依然要重视其他的病毒性疾病，比如腹泻、口蹄疫和猪瘟等的防控。

2021年下半年猪价行情可能会回归到比较理性的状态，若猪群繁殖性能受影响，猪场母猪繁殖性能达不到行业平均水平就赚不到钱，“到时不是疾病把你淘汰，而是行业把你淘汰了”。因此，在做好生物安全防控前提下，挖掘种猪繁殖潜力，降低生产管理成本，是养猪公司持续发展的正确出路。最后呼吁所有养猪人，既选择，则专一，我们一起努力坚持，我们一起打好猪群保卫战，守住市场盘中肉！

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曲向阳（南京博维特健康管理有限公司创始人）：继续探索第三方兽医服务在中国的落地

除了非洲猪瘟以外，由于复产阶段引种频繁，后备母猪质量差，仔猪流行性腹泻、猪蓝耳病的发生几率都有所增加。此外，2021年冬春季节口蹄疫、传染性胸膜肺炎、流感也是比较严重的，需要重点关注。

在非洲猪瘟上，需要重视辨别疫苗毒。据了解目前猪群里检测的疫苗毒和野毒比例可能达到2比8左右。

重点需要做好的工作，首先还是生物安全；第二是引种复产时做好后备母猪的质量评估，以及后备母猪的驯化工作；第三，现在猪体重养得比较大，存栏时间长，一些疫苗免疫抗体不足以持续保护猪只到上市；第四，在2018、2019年，很多动保产品滞销，目前一些产品质量需要打问号，因此做好疫苗的筛选也是一个挑战。

在行业内，大型养殖集团扩张迅速，大批新人进入行业，人员和体系建设至关重要，兽医教育培训需要继续加强，新兽医整体能力亟待提升。方法的建立是一回事，而到落地又是另一回事。管理者和场长也需要懂得兽医基础知识理论。

2020年，个人来说还是很满意的，针对当前极为缺少专业兽医团队为行业减少疾病风险的现状，我们做了一些关于第三方兽医技术服务的探索。过去有很多公司已经进行过相关探索，但这种模式均未获得成功。而非洲猪瘟后，行业对知识的尊重和对技术的需求达到了空前。在2019年，我们做了很多实践，掌握了很多知识，所以2020年开始创业做第三方兽医服务，希望将过去积累下来的经验进行传播，帮助行业做兽医的教育和培训。半年多来，已经发展成为拥有二十余人的团队，其中70%以上都有硕博学历，都有多年从业经验，目前已经为15万头的基础母猪提供了健康技术服务。2021年以及未来的5-10年也会继续探索第三方兽医服务在中国的落地。

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黄律（勃林格殷格翰专业兽医技术服务团队负责人）：大规模猪场兽医应把疫病净化作为目标
   

2021年最重要的肯定还是非洲猪瘟的防控，特别新形势下，又对ASF诊断、清除等提出了新的挑战；除此以为依次关注的有猪繁殖与呼吸综合征，猪流行性腹泻；随着限抗的举措，猪场细菌病也有所抬头；当然像一些“老病”比如CSF我们不要忘记它们带来的持续性危害。需要做的工作包括进一步完善生物安全落地举措，后备母猪入群混群的管理，进一步提升诊断检测能力。
   
进入到目前这个时代，兽医应该对自己提出更高的要求，我们已经拥有了生物安全的意识和不断提升的生物安全举措，兽医的知识水平以及其他外在条件已经支持我们可以做某些疾病的净化。一些大规模猪场的兽医应该把猪病净化作为自己的目标，比如经典猪瘟，猪伪狂犬的净化。
  
2020年是极其难忘的一年，上半年的新冠疫情，以及伴随全年的非洲猪瘟疫情，都对我们的兽医工作和技术服务工作提出了新的要求。新冠疫情一下子让线上会议火了起来，我们BI也运用各种平台手段，借助海内外师资带来了一场场培训盛宴，但是个人认为线上培训会议的效果还是要比面对面打折扣。好的交流和培训还是要面对面，希望全球新冠疫情尽快能够平息，我们可以和国内外有更多的交流。在非洲猪瘟发生后，诊断和生物安全就成了养猪人的重点关注，中小型客户也对高水平的技术服务有了更多的需求，我们技术团队在这几年也越来越忙，在猪场都是采用项目+“蹲点”的服务模式。我认为客户对技术服务的需求会越来越多，对技术服务的质量要求也越来越高，技术服务将是区分供应商实力的一个重要指标。

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胡楠（惠嘉大动保西南平台技术经理）：技术服务型兽医一定要依托团队和平台
   

非瘟之后，整个行业对于生物安全防控越来越重视。无论是消毒剂的品质，还是消毒的频率都得到了一个良好的引导和水平的提高。因此，对于细菌性疾病来说，消毒还是可以减少疾病的发生。但是对于病毒性疾病而言，部分消毒剂的作用就比较有限了。2021年，随着猪存栏数量的增多，同时三元母猪也处在淘汰更换的过程中，调运的频率就会加大，病毒性疾病也会因此而增多，因此，明年还是应该重点关注病毒性疾病。
   
毋庸置疑，在病毒性疾病之中，非瘟是要最主要防控的疾病。从2020年非瘟的发病情况可以看出，非瘟与其他细菌性疾病的混合感染案例越来越多，从临床症状上看容易混淆兽医的判断，这时候一定要借助实验室检测手段进行抗原抗体的检测才会更为精准。2021年一定要确保在调运的过程中确定抗原抗体双阴，小心谨慎，谨防拉到带毒猪。除了非瘟需重点防控以外，蓝耳病是困扰养殖业多年的病毒性疾病，也应该重点防控。再者，腹泻、口蹄疫，这两种病在冬季多发，特别是川渝地区，由于口蹄疫发生的案例逐渐增多，2021年也要防控好口蹄疫。
   
作为一个兽医工作者，2020年最困难的就是不能进入猪场现场诊断猪群状况，只能看视频、图片或养殖户口述来确定一个更加大而全的用药方案，增加了兽医工作的难度。对于养殖户而言，这样的方案虽然会增加成本，但因为较好的行情，他们也比较能接受这些方案。
   
在过去的2020年，团队的工作主要聚焦于提前预防，在某个季节或某个生长阶段为养殖户提供预防保健的措施、方案。今时不同往日，他认为，现在的兽医已不能像以前那样单纯地看病、治疗、解决问题，现今及未来应该要更多地提倡预防，包括整个猪群的生物安全、疾病预防，包括猪只生长，甚至是肉质、营养，都应该去学习，全面发展。兽医不仅仅要“医”，要多掌握综合管理猪群的知识，才能给猪场提出更好的建议。做兽医，特别是技术服务型兽医，个人的力量还是比较薄弱，一定要依托团队或者平台，才能够帮助养殖户更快地成长。