农业农村部（10月26日）发布消息，10月中旬以来，猪肉价格出现震荡回升，生猪市场供应宽松充裕。农业农村部建议养殖场户要继续淘汰低产母猪，应对明年春节后可能出现的低迷行情。

秋冬季为传统的猪肉消费旺季。10月中旬以来，受加工增加、消费回暖等主要因素影响，猪肉市场价格震荡回升。截至26日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.25元/公斤，略高于成本线。

农业农村部监测显示，当前，生猪生产仍在惯性增长，价格下行周期还没结束。预计今年四季度到明年一季度上市的育肥生猪同比还将明显增长，生猪供应相对充足，价格下行的压力仍然不小，如不实质性调减产能，猪价低迷态势难以扭转。特别是明年2、3月份，生猪出栏量将持续增加，4月可能达到出栏高峰。而这段时间恰恰是明年春节过后的消费淡季，随着生猪出栏量增加，猪价可能继续走低，造成生猪养殖重度亏损。

为此，建议养殖场户要有序安排生猪出栏，不要因为当前猪价回升而盲目压栏，更不要急于扩充产能，避免后期出现重度损失。

猪企忙着去产能，官方引导猪场加快淘汰低产母猪

据时代周报报道，进入10月，猪价开启上涨模式。截至10月25日，全国瘦肉型生猪出栏平均价涨至16.19元/公斤，相比月初的10.29元/公斤，这轮猪价涨幅超50％，而猪价从“5字头”涨入“8字头”，也仅仅用了不足20天的时间。资本市场上，自9月底以来，生猪期货迎来一波价格反弹，主力合约2201自前期低点13365元/吨一度反弹至17470元/吨。A股市场中33只生猪养殖概念股震荡上涨，生猪概念“涨”声一片。

猪周期拐点已至？多名接受记者采访的业内人士表示，猪价反弹上涨更多是市场规律下的短期调整，行业基本面没有发生本质改变。

“当前国内生猪产能仍在惯性增长，供应压力仍是未来猪价上涨的主要阻力，短期来看，猪价再涨空间或有限。”10月23日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在接受记者采访时分析称，“生猪供给四季度以及明年上半年仍然会惯性增长，预计生猪价格总体低位震荡，养殖或面临一段亏损期，2022年二季度开始供需形势将会逐渐好转，下半年猪价或进入小周期的季节性上涨。”

国元证券研报指出，当前的生猪存栏量逐步攀至4.4亿头，为2013年以来的最高水平。针对市场上出现的生猪产能过剩苗头，农业农村部畜牧兽医局负责人孔亮表示，农业农村部从6月开始通过主流媒体和行业媒体密集发布预警信息，引导养殖场（户）加快淘汰低产母猪，有序安排生猪出栏。

头部猪企也采取多种措施，淘汰低效母猪、停止外购仔猪、降低出栏体重、减少补栏，加速去产能。时代周报记者获悉，正邦科技从2020年四季度开始淘汰低效母猪，2021年二季度淘汰完最后5万头低效母猪；牧原股份自二季度开始，就对产仔数较低的母猪进行主动淘汰，并对健康基础差的母猪场进行替换更新。数据显示，截至2021年9月底，牧原股份能繁母猪存栏为267.5万头，较3月底的284.6万头减少17.1万头。

　　

新希望在持续加大淘汰低效能母猪的同时，从2021年二季度全面停止外购仔猪苗和种猪。数据显示，截至9月底，公司高性能的能繁母猪约110万头，后备母猪约40万头，剩下小部分外购仔猪育肥会在三四季度陆续出完。

猪价反弹上涨，猪周期拐点到了吗？

农业农村部数据显示，截至10月20日，猪肉批发价为20.41元/公斤，较10月10日的17.23元/公斤上涨18.5%。外界纷纷猜测，猪肉价格或已触底，猪周期是否迎来拐点。

“猪价反弹上涨仅是市场规律下的短期调整。”朱增勇向时代周报记者分析称猪肉供需形势并没有发生本质改变，当前猪价超跌反弹与6月底至7月下旬的情况类似，在猪肉价格上涨到每斤12元左右，生猪价格将会面临回调，养殖主体应该顺势出栏防止后期市场风险。

通常，一次完整的猪周期为3-4年，本轮猪周期始于2018年6月，迄今已有3年4个月。这一轮猪周期特点非常鲜明，包括涨速最快、涨幅最高、在高价区持续时间最长、跌速最快、亏损深度最深五个特点，同时还创下了多项历史记录。

“根据我们的预测，明年的猪肉价格整体上会呈现先降后回转的走势，最低点预计将出现在明年5月份，最高点将出现在12月份。按照目前情况预估，明年5月的价格底部可以说是本轮猪周期的拐点。”卓创资讯分析师牛哲对记者说。

　　　　

面临后期可能出现的猪价低位震荡，朱增勇建议，养殖主体要做好存栏结构调整，适度调减存栏；第二是淘汰落后产能母猪，提升母猪生产效率，做好养殖管理，降本增效；第三是做好疫病管控。冬季容易引发呼吸道动物疫病，因此养殖主体应该做好生物安全措施，防止动物疫病对生产稳定性的影响。

来源：央视、时代周报